DIFUNDIENDO LA MARAVILLOSA COCINA PERUANA

Nuestro presidente ofreció una ronda de 8 entradas y un plato de fondo en Sao Paulo,
en una clase magistral que duró 1 hora. Nuestro presidente el chef Diego Silva Lehmann ofreció al público en el marco del FISTHUR, una demostración de la rica y variada cocina peruana, contribuyendo una vez más a difundirla internacionalmente.
Así presentó variantes de ocopa de camarones, variante de papa a la huancaína, variante de causa con mandioquita amarilla, variante de pulpo al olivo y alcachofas y como plato de fondo un arroz con pato a la norteña (con zapallo loche).